La Dieta Mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari tradizionali di tre paesi europei e uno africano del bacino del Mediterraneo: Italia, Grecia, Spagna e Marocco. Nel 2007 Italia, Spagna, Marocco e Grecia chiesero all’UNESCO di iscrivere la Dieta Mediterranea nella lista dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità.
Il 16 novembre 2010 a Nairobi, in Kenya, ad esito di un lungo e delicato internazionale, l’UNESCO ha iscritto la Dieta Mediterranea nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’Umanità, riconoscendo tale patrimonio appartenere a Italia, Marocco, Grecia e Spagna. Nel novembre 2013 tale riconoscimento è stato esteso a Cipro, Croazia, e Portogallo.
Enogastronomia
CORSO DI DIETA MEDITERRANEA
LA PIRAMIDE DELLA SALUTEGLI ALIMENTI
La Dieta Mediterranea ha un elevato consumo di pane, frutta, verdura, erbe aromatiche, cereali, olio di oliva, pesce e vino (in quantità moderate) ed è basata su un paradosso secondo il quale i popoli che vivono nelle nazioni del Mediterraneo consumano quantità relativamente elevate di grassi ma, nonostante ciò, hanno minori tassi di malattie cardiovascolari.
La spiegazione è che la gran quantità di olio d’oliva usata nella cucina mediterranea controbilancia almeno in parte i grassi animali.
A CHI È RIVOLTO
A tutti coloro che intendono approfondire le loro conoscenze in materia di alimentazione, produzione e distribuzione. Il corso di Dieta mediterranea è un percorso culinario che si intreccia tra natura e tradizione. Attraverso la conoscenza dei luoghi e dei sapori della nostra terra, i partecipanti
apprezzeranno la genuinità e la passione dei locali per il cibo.
GLI OBIETTIVI
I corsi hanno come obiettivo la condivisione di un vero e proprio stile di vita gastronomico mediterraneo, unendo ai concetti gourmet basilari, linee guida ed esperienze pratiche attraverso tecniche innovative tese all’esplicazione chiara e completa degli argomenti. Una vera e propria full immersion alla scoperta del territorio campano, arricchita inoltre da visite guidate a tema e attività laboratoriali.
I PROMOTORI
RAS Foundation – IPC
Vesuvian Inn
Club del Gusto & Italy Pleasure and Food
Cultura
ARCHEOLOGIA VESUVIANA
CULTURA ROMANA IN AREA VESUVIANA: LE RADICI DELLA CULTURA EUROPEAIl corso si propone di sottolineare l’importanza delle radici culturali, introducendo i partecipanti alla civiltà e alla cultura romana, dando valore all’influenza che ha avuto sul successivo sviluppo degli stati europei. Questa esperienza archeologica rappresenta un tuffo nelle proprie origini, sviluppando una visione complessiva del mondo in cui viviamo oggi, rapportato al passato.
I SITI ARCHEOLOGICI
Attraverso la bellezza e la rilevanza dei nostri siti, vogliamo sottolineare l’influenza della cultura dell’Antica Roma nei giorni nostri, lasciando ai nostri ospiti un ricco bagaglio di nuovi saperi e nuove emozioni al termine della loro esperienza.
A CHI È RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti gli appassionati della cultura romana e dell’archeologia, pronti ad imparare e a scoprire connessioni tra le loro vite e le antiche civiltà. Le lectures, tenute da docenti e archeologi qualificati, verteranno su tematiche ritenute particolarmente interessanti e significative della cultura e della civiltà romana.
GLI OBIETTIVI
Acquisire conoscenze archeologiche di base sulla civiltà romana nel contesto della cultura mediterranea, con particolare riguardo alla vita quotidiana e al turismo nel mondo antico e ai fenomeni di continuità folcloristica e turistica. Acquisire competenze specifiche relative ad alcuni siti archeologici della Campania particolarmente significativi per importanza storica, culturale, turistica.
I PROMOTORI
RAS Foundation
Vesuvian Inn
Vacanze studio
LINGUA E CULTURA ITALIANA
SCOPRI, CONOSCI E APPROFONDISCI LA LINGUA E LA CULTURA DEL BEL PAESEScopri la Bellezza della Lingua e della Cultura Italiana attraverso un corso di primissimo livello combinato ad escursioni nei luoghi più suggestivi della Campania.
CORSO & ESCURSIONI
Le lezioni di lingua e cultura italiana, sono alternate con diverse escursioni che consentiranno di scoprire le bellezze del territorio circostante in tutta la loro unicità. Si visiteranno Napoli, i siti archeologici vesuviani, luoghi storici e naturalistici e molto altro ancora.
A CHI È RIVOLTO
È rivolto a tutti coloro che, oltre a voler fortificare l’apprendimento e la padronanza della lingua italiana, vorranno vivere da vicino le meraviglie del nostro territorio, per ammirare con i propri occhi l’incanto di questa parte d’Italia.
GLI OBIETTIVI
Offrire a tutti coloro che non parlano Italiano, le nozioni base della lingua, della grammatica e del vocabolario al fine di insegnare loro come comunicare in tutte le situazioni della vita di ogni giorno – Favorire l’apprendimento della lingua italiana, attraverso lezioni mirate e intensive, intrecciate ad un percorso culturale e naturalistico, che affianchi la conoscenza della nostra storia e delle nostre bellezze paesaggistiche, alla divulgazione del nostro idioma.
I PROMOTORI
RAS Foundation
Vesuvian Inn
Vesuvian In Tour : escursioni, tour guidati, esperienze, laboratori, workshop e tanto altro a Castellammare di Stabia e dintorni
✅ Vesuvian In Tour
Tour – Workshop – Scambi culturali – Esperienze – Escursioni
📩 info@vesuvianintour.com
Tel: (+39) 08119557255 (Lun- Sab. 9.00- 13.00)
Messaggi WhatsApp: 📲 (+39) 3511237494